Новые складчины | страница 28

​

Пасха «Три шоколада»
Творожная пасха с варёной сгущёнкой
Творожная пасха без яиц
Творожный кулич
Авторский кулич от ЕДАша
Шоколадный кулич
Краффин — гибрид маффина и круассана
Кулич бездрожжевой низкокалорийный
Александрийское тесто для куличей
Глазурь для куличей «Итальянская меренга»
Глазурь на желатине
Глазурь на сахарной пудре
Глазурь на сухом молоке
Белковая глазурь «как в детстве»
Шоколадная глазурь для кулича
Шоколадная глазурь для кулича на какао
Розовые яйца
Фиолетовые яйца
Оливковые яйца
Яйца в луковой шелухе
Холодец
Запечённая рулька
Заливное из курицы
Запечённое мясо
Праздничный гусь в духовке
Курник
Как красиво украсить куличи
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Программа:
01. База Webflow

Полноценное погружение в ноу-код разработку для начинающих. Обучение посвящено изучению основ Webflow, всех его ключевых настроек и созданию анимаций. Весь материал закрепляется на реальных задачах.

• Модуль 1. Введение
  • Этот модуль поможет вам понять, чего ожидать от курса и как эффективно изучать материал.
• Модуль 2. Основы классической верстки
  • Перед тем как углубляться в Webflow, важно понять базовые принципы работы HTML и CSS. В этом модуле мы изучим, как устроены блоки, что такое Box Model, как работает структура HTML-документа и каким образом CSS отвечает за стилизацию страниц.
• Модуль 3. Интро Webflow
  • Этот модуль поможет вам сделать первые шаги в Webflow. Вы узнаете, как зарегистрироваться в системе, познакомитесь с интерфейсом платформы и её основными инструментами. Мы разберём процесс создания первого проекта, рассмотрим ключевые настройки, а также изучим основные возможности Webflow Designer. В конце модуля вы получите доступ к шаблону, который поможет вам ускорить процесс обучения.
• Модуль 4. Элементы в Webflow
  • Этот модуль поможет вам разобраться с основными строительными блоками Webflow. Вы изучите, какие элементы существуют, как они работают и для чего используются. Мы разберём основные группы элементов, такие как Structure, Basic, Typography, Media, Forms и Advanced, а также научимся добавлять их в проект и управлять ими.
• Модуль 5. Стилизация элементов
  • Знание того, как стилизовать элементы, делает ваш сайт визуально привлекательным и удобным. В этом модуле вы изучите базовые принципы работы с классами, единицами измерения, настройками отображения (Display: Block, Flex, Grid, Inline), свойствами размеров (Size), настройками типографики (Typography), фоновыми изображениями (Backgrounds), границами (Borders) и эффектами (Effects). Это фундаментальные знания, которые позволят вам уверенно управлять внешним видом вашего сайта.
• Модуль 6. Верстка первого макета
  • Пришло время применить знания на практике! В этом модуле вы поэтапно соберёте свой первый макет, начиная с базовой структуры и заканчивая детальной версткой всех блоков. Мы разберём пошаговую верстку каждого элемента, чтобы у вас получился полноценный сайт.
• Модуль 7. Адаптивность в Webflow
  • Сайт должен отлично смотреться на любых устройствах. В этом модуле вы научитесь настраивать адаптивность, работать с breakpoints и создавать мобильную версию вашего проекта. Мы разберём основные принципы адаптивного дизайна и научимся подстраивать элементы для разных экранов.
• Модуль 8. Анимации в Webflow
  • В этом модуле вы разберётесь, как создавать анимации в Webflow: от простых эффектов до сложных интерактивов. Вы узнаете, из чего состоят анимации, какие бывают триггеры и как правильно работать с таймингом. Мы рассмотрим реальные примеры для всех типов взаимодействий — от кликов и ховеров до скролла и загрузки страницы. Также вы научитесь переиспользовать анимации, делать их адаптивными и управлять через переменные.
• Модуль 9. CMS коллекции
  • Этот модуль про практическую работу с динамическим контентом. Вы научитесь создавать блоги, портфолио, страницы команды, кейсы и другие повторяющиеся разделы сайта. Разберём, как один раз настроить шаблон и дальше только наполнять его контентом. Также вы научитесь связывать коллекции между собой, настраивать фильтры, сортировку и пагинацию, чтобы реализовывать более сложные сценарии.
• Модуль 10. Базовое SEO и настройка аналитики
  • Вы научитесь готовить сайт к публикации: настроите favicon, метатеги, Open Graph и аналитику. Разберётесь с правильной структурой заголовков H1–H3, тегами main и section, чтобы сайт индексировался корректно. Разберётесь, как работает SEO в Webflow и как подключить аналитику, чтобы отслеживать эффективность сайта после запуска.
• Модуль 11. Тестирование проекта
  • Научитесь проверять сайт перед сдачей: протестируете адаптивность, анимации и интерактивы на разных устройствах и в разных браузерах. Узнаете, как находить и быстро исправлять ошибки, чтобы проект выглядел идеально у клиента.
• Модуль 12. Сдача проекта
  • Разберём финальные этапы: проверку структуры, подключение домена, публикацию и передачу проекта клиенту. Вы закрепите навыки полного цикла разработки — от идеи до готового сайта в сети.
• Модуль 13. Битва верстальщиков
  • Учебное соревнование на реальных проектах. Студенты делятся на команды, каждая из которых получает дизайн в Figma. Выигрывает тот, кто заверстает сайт на Webflow быстрее. Эта битва отлично прокачивает уровень владения Webflow, дает дополнительный кейс в портфолио и улучшает навыки коммуникации.

02. Upwork

Полученные практические навыки нужно уметь продавать. Вместе уделим особое внимание поиску первых клиентов, разберемся с обходом блокировок и научимся правильной презентации. Активность на данном этапе гарантирует первый заказ.

• Модуль 1. Intro Upwork
  • Познакомимся с платформой, сделаем краткий обзор ее возможностей и расскажем, почему Upwork — самая подходящая биржа для ноу-код разработчиков.
• Модуль 2. Обход блокировки
  • В 2022 году Upwork запретил пользователям из России и Беларуси пользоваться сервисом. В этом модуле мы поделимся всеми возможными способами, как можно обойти это ограничение.
• Модуль 3. Регистрация на Upwork
  • При регистрации алгоритмы платформы автоматически подтверждают профиль каждого фрилансера. Если автоматической верификации не произошло, то профиль попадает на дополнительную ручную верификацию личности. К сожалению, она достаточно долгая и работает случайным образом. В итоге, ручная верификация может приводить к вечному бану. Чтобы этого не произошло, проходим регистрацию вместе.
• Модуль 4. Упаковка профиля
  • Правильная презентация аккаунта — must-have при знакомстве с потенциальным клиентом. На Upwork все просто: чем лучше и профессиональнее выглядит профиль, тем выше вероятность получить предложение о работе. Цель этого модуля — сделать анкету привлекательной и наполненной.
• Модуль 5. Отбор проектов
  • Важный и кропотливый этап поиска предложений по работе (job offers). Наша цель — получить контакт с потенциальным клиентом. Чтобы ее достичь, сформируем критерии, по которым будем подавать заявки. Они помогут нам четко определить, к кому и на какие предложения откликаться.
• Модуль 6. Cover letter
  • Сопроводительное письмо — первое, что видит потенциальный клиент при вашем отклике на его предложение. Разработаем несколько шаблонов с ключевыми словами, чтобы у клиента не осталось шансов выбрать не тебя.
• Модуль 7. Первый контакт
  • Разберем основы коммуникации с заказчиком. Обсудим, как правильно общаться, отвечать на возражения и что делать, если клиент хочет созвониться, а твой разговорный английский не позволяет этого сделать.
• Модуль 8. Ретаргетинг на Upwork
  • Этап повторного контакта с потенциальным заказчиком. Сообщения с напоминанием клиентам о вас и ваших навыках — отличная возможность увеличить продажи с уже наработанных контактов. Научимся их составлять и разработаем стратегию отправки.
• Модуль 9. Спринт по Upwork
  • Самый насыщенный и продуктивный модуль, который длится 3 недели. Каждого студента курируют лично менторы курса. Они же проводят консультации, обращают внимание, на какие заказы стоит откликаться, и дают советы по написанию Cover letter. Все отклики отправляются совместно, а коммуникация проходит в Telegram. Активность на данном этапе гарантирует первый заказ!

03. Блок Webflow Pro

• Модуль 1. База JavaScript
  • Этот модуль посвящен изучению основ языка программирования. Рассмотрим циклы, взаимодействие с DOM, функции, условия и еще несколько базовых тем
• Модуль 2. Gsap-анимации
  • Познакомимся с библиотекой GSAP, ее основными плагинами и научимся их применять. Создадим анимации разного вида: по скроллу, клику, для текстов и реализуем функционал Drag and Drop. Финализируем версткой первого проекта с применением JS и GSAP-анимаций
• Модуль 3. Оптимизация сайта
  • В этом модуле познакомимся с продвинутыми SEO-настройками, мультиязычностью и оптимизацией видеоконтента.
    - узнаем, что такое FFmpeg и CDN-платформы, а также интегрируем фоновое видео и встроим готовый плеер на сайт
    - научимся формировать Alt Text для изображений, robots.txt, sitemap.xml и canonical link element link
    - реализуем мультиязычность вручную, а также через Weglot и Webflow Localization
• Модуль 4. E-commerce
  • Заверстаем полноценный интернет-магазин с использованием Webflow Ecommerce. Разберем функционал, создадим товары с карточками, а затем разработаем страницы корзины и оплаты
• Модуль 5. Конвертеры
  • Знакомство с веб-приложением Udesly, которое позволяет адаптировать макеты Webflow для использования с такими CMS, как Shopify и WordPress. Рассмотрим альтернативу Udesly — Web-steps, сервис который особенно актуален для клиентов из СНГ. Перенесем макеты с Webflow на Wordpress и Shopify
• Модуль 6. Интеграции
  • С помощью интеграторов Zapier и Webjack настроим интеграцию Webflow с самыми популярными сервисами. Битрикс24, amoCRM, Google Таблицы, Telegram, GetCourse и Notion
• Модуль 7. Spline
  • Создадим 3D контент для сайта с использованием инструмента Spline. Разберем базовый функционал, спроектируем простую 3D модель и научимся использовать Spline в Webflow. В конце создадим интерактивный элемент с 3D

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Решайте рутинные задачи за считанные минуты и поймите, как увеличить доход на 50 000 рублей в месяц с помощью нейросетей

Программа обучения

Модуль 1. Как обычному человеку без технических знаний начать работать с нейросетями?
Поймете, что такое нейросети и уже начнете использовать базовые для решения бытовых и рабочих задач, которые съедают время.
Начиная от подготовки домашнего задания с ребенком за 30 минут вместо 2 часов, заканчивая формированием своего эффективного рабочего графика.

Модуль 2. Как формировать запросы (промты), чтобы нейросети выдавали желаемый результат?
Научитесь формировать качественные запросы для нейросетей, чтобы они выдавали то, что вы от них хотите получить. Сможете начать зарабатывать, создавая промты на заказ для разных проектов.

Модуль 3. Как писать тексты, создавать таблицы и работать с данными через Chat GPT и его аналоги?
Станете профессионалом в работе с текстовыми нейросетями. Научитесь писать посты, статьи, художественный текст. Делать конспекты и презентации. Создавать персональных ИИ-ассистентов. Анализировать таблицы с любыми данными, переводить текст, составлять контент планы и тд.
А самое главное - использовать все эти инструменты для решения личных или рабочих задач за 15 минут, вместо 2 часов.

Модуль 4. Как создавать качественные графические изображения для социальных сетей?
Освоите современные технологии создания визуального контента.
Научитесь генерировать изображения по тексту и адаптировать их под свои нужды. Делать дизайн презентации, логотипа или конспекта за несколько секунд и многое другое.

Модуль 5. Как анимировать изображения, создавать видео и делать цифровых аватаров?
Вы овладеете передовыми инструментами для создания и обработки видеоконтента, сможете легко адаптировать видео под нужды своего проекта, разрабатывать анимации и цифровые аватары.
А также научитесь создавать контент на иностранных языках и делать озвучку с любым голосом.

Модуль 6. Как использовать нейросеть для бытовых задач, чтобы сэкономить время на себя?
Вы узнаете, для решения каких рутинных задач можно использовать нейросети.
Высвободите время, наконец-то займетесь собой и делами, которые давно откладывали на потом.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Выкройка корсажа малого объема, прилегающего силуэта, на притачной подкладке. Корсаж с отрезными чашками из бельевого поролона, с притачными бретелями. Прилегание по переду и спинке достигается за счет рельефов. У корсажа отрезные боковые части увеличенного объема. Застежка центральная на разъёмную молнию. Корсаж дублирован корсетной сеткой для придания формы и жесткости. Длина ниже линии бедер.

Примерное время пошива – 2 дня (16 часов).
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Выкройка куртки умеренного объема, прямого силуэта, на притачной подкладке. На спинке средний шов. Спинка и полочка с притачной кокеткой. На полочках накладные карманы с клапаном на пробивных кнопках. Воротник рубашечный, отложной с отрезной стойкой. Линия плеча расширена. Рукав длинный, втачной. По низу рукава притачная манжета. Застежка центральная, на разъемную молнию. На правой полочке планка со скрытыми кнопками. Отделочные строчки по кокеткам, воротнику, молнии, планке, низу изделия. Длина изделия ниже линии талии.

Цена = 10 * 242 =2420
Примерное время пошива – 3 дня (24 часа).

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Выкройка юбки умеренного объема, прямого силуэта. Юбка без пояса, на обтачке. На детали переднего полотнища талиевые вытачки и средний шов. В среднем шве переднего полотнища разрез. На детали заднего полотнища талиевые вытачки и средний шов. Застежка на потайную молнию в среднем шве заднего полотнища. Юбка на отлетной подкладке. Длина до колен.

Примерное время пошива – 1 день (8 часов).
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Как делать продающие видеообзоры в нейросетях - Пошаговая инструкция

Видеообзоры недвижимости, авто, и *всего что можно продать.

Вам не придется смотреть скучные часовые лекции с водой. Внутри вас ждет выжимка из 4 коротких и максимально практических видеоуроков. Повторяя клик за кликом, вы создадите свой первый шедевр уже через 20 минут.

Содержание:

Урок 1. Создание 100% консистентного ИИ-аватара

Вы научитесь генерировать цифрового аватара, который не будет менять лицо, прическу и одежду от кадра к кадру. Мы создадим «лист персонажа» и внедрим секретный текстовый маркер.

Результат: Ваш уникальный цифровой сотрудник готов к работе за 0 рублей.
​

Урок 2. Авто-сценарии и профессиональная озвучка

Забудем про долгий копирайтинг. Вы узнаете, как за 5 секунд превратить обычную ссылку на объект (с Avito, Циан и др.) в продающий сценарий с помощью одного промта.

Результат: Готовый сценарий, разбитый по кадрам.
​

Урок 3.Массовая автоматизация видео

Главный секрет курса. Мы установим специальное расширение софт, которое свяжет вашего персонажа, сценарий и фото реальных интерьеров.

Результат: Пока вы пьете кофе, программа генерирует десятки видеороликов за несколько минут абсолютно без вашего участия.
​

Урок 4. Быстрый монтаж и вирусная упаковка в CapCut

Сводим материалы воедино. Вы научитесь накладывать динамичные субтитры в 1 клик (чтобы видео смотрели даже без звука), добавлять музыку и логотип вашего агентства.

Результат: Готовый премиум-ролик в качестве 1080p/4K, готовый собирать просмотры и лиды.​

Бонусный технический пак (Секретные материалы)

Чтобы вы не тратили дни на настройку систем и обход блокировок, мы даем вам всю «базу»:

• Софт для автогенерации: Прямая ссылка на расширение, которое делает всю рутину за вас.
• Контакты проверенных селлеров: База надежных подрядчиков, у которых можно купить готовые, прогретые аккаунты для нейросетей за копейки.
• Рабочие VPN-сервисы: Список стабильных сервисов, которые обеспечивают высокую скорость и отсутствие вылетов при работе с тяжелыми генерациями.

Спойлер: Расходники и ответы на вопросы:

Софт автоматизации (что это вообще)

Это не наш софт. Это расширение для Google Chrome

Оно просто автоматизирует процесс генерации видео, и ускоряет процесс до 10 раз.

Первые 10 промтов там — бесплатно. Далее Есть подписка → $3 в месяц. Если нет зарубежной карты можете приобрести ее

В подписке дается безлимит на использование расширения

Аккаунт и токены

Если берёте Pro-версию: Даётся 1000 токенов в месяц

В среднем: ≈ 50 видео с одного аккаунта. Можно докупать токены. Можно сделать бесплатные аккаунты, можете найти информацию в ютюбе.

Масштабирование

Можно создавать несколько аккаунтов. Пример:

1 аккаунт = ~50 видео
10 аккаунтов = ~500 видео

Я, например, использую 10 аккаунтов с тарифом ПРО.

Дополнительный лайфхак

У ребят (по моей ссылке в инструкции) есть способ:

делать +590 видео дополнительно. Это сильно увеличивает объём без доп. затрат.

Вот что они предлагают. Читаем внимательно! это не в наших уроках, это предлагают ребята, которые продают аккаунты Гугл с тарифом ПРО:

• Доступ на год со дня покупки + гарантия на весь срок
• Персональная подписка, оформленная только на вас
• Мгновенный доступ к Veo 3 и Flow после оплаты
• 2 ТБ облачного пространства для ваших файлов
• Полный доступ к Gemini 3.1 Pro — самая мощная версия
• 1000 AI-кредитов ежемесячно для видео и анимаций
• Nano banana — до 1000 правок в день с ускоренной обработкой
• Интеграция с Google Workspace (Docs, Sheets, Drive)
• В комплекте прилагается инструкция со всеми ссылками и секретным способом, как делать 590 видео в месяц в Veo3.

Остальное - Бесплатно: Генерация изображении, сценарии, монтаж.

*Курс для самостоятельного изучения.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Выкройка платья малого объема, приталенного силуэта. Платье с отрезным бочком, переходящим в ластовицу. На переде талиевые вытачки и средний шов. Выполнена имитация карманов с клапанами. На спинке талиевые вытачки и средний шов. Воротник – цельнокроеная стойка. Рукав длинный, цельнокроеный, с ластовицей. Застежка на потайную молнию в среднем шве спинки. Длина изделия выше колен.

Примерное время пошива – 1 день (8 часов).
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Выкройка корсажа малого объема, прилегающего силуэта, на притачной подкладке. Корсаж с отрезными чашками и рукавам. Прилегание по переду и спинке достигается за счет рельефов с регилином (китовый ус). Рукава кроя реглан, длинные, малого объема. Воротник - отрезная стойка на кнопки. Застежка центральная на разъемную молнию. Низ изделия фигурной формы. Длина ниже линии талии.

Примерное время пошива – 2 дня (16 часов).
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

О книге
Зеленая магия – это и история познания человека, и вполне современное прикладное учение в рамках фитотерапии. Из этого издания вы узнаете об основных лечебных травах, ритуалах, связанных с ними, и об истории неоязыческой религии викка. Откройте для себя все могущество волшебных растений и помните главное ведьмовское правило – «не причини вреда»

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Практические упражнения для достижения любых целей

О книге

Что такое подсознание и почему оно играет такую важную роль в нашей жизни? Зачем его исследовать и как с ним правильно взаимодействовать?

Ответы на эти и другие вопросы вы найдете в нашей вдохновляющей аудиокниге. Предлагаем вам отправиться в уникальное путешествие в мир внутренней силы и скрытого потенциала!

Вы узнаете, как подсознание влияет на ваши мысли, эмоции и поведение и как вы можете активировать его мощь для своей личной трансформации. Аудиокнига содержит практические упражнения и медитации, которые помогут вам осознать и преодолеть негативные убеждения, прививаемые вашим подсознанием, и заменить их позитивными программами успеха.

Независимо от того, какие цели вы ставите перед собой – достижение финансового благополучия, улучшение отношений или повышение личной эффективности – эта аудиокнига поможет вам получить доступ к ценным ресурсам подсознания и научит вас использовать их во благо. Хотите стать хозяином своей судьбы и достичь желаемых результатов во всех сферах вашей жизни? Тогда не откладывайте прослушивание, укрепляйте свою подсознательную силу и начните менять свою жизнь к лучшему уже сегодня!

Длительность книги 1 ч. 01 мин.
16+
Формат скачивания : аудиоформат (MPEG-4 Audio)

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

О книге:

Книга от автора Су Джок терапии, южнокорейского ученого профессора Пак Чжэ By, посвящена методам диагностики и лечения с учетом представлении о Триначальной системе времени. Используя фундаментальный порядок Триначальной Модели, автор поднимает философский вопрос о природе времени и показывает, как применять многоуровневую иерархическую систему энергии времени для излечения методами иглоукалывания.

В книге рассматриваются особенности лечения острых, хронических заболеваний, а также заболеваний с сезонными обострениями. Впервые затрагиваются вопросы Триначального влияния на события прошлого и лечения врожденной патологии. Раскрываются возможности гармонизации событий будущего и аспекты профилактики заболеваний.

Книга адресована самому широкому кругу читателей. Особый научный и познавательный интерес она представляет для иглорефлексотерапевтов, врачей различных специальностей, философов и специалистов в области естественных и точных наук.

Формат: скан PDF

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

"Торт"
реж. Даниел Барнз

Разбираем известные произведения мирового кинематографа с психоаналитической точки зрения. Учимся понимать искусство и получать не только эстетическое, но и эмоциональное удовольствие, повышать интеллектуальный и культурный уровень и лучше понимать себя, мир и окружение.

Почему кино
Кинотерапия - один из самых эффективных способов самоисследования и внутренней работы. Когда мы смотрим фильмы, мы не только воспринимаем их интеллектуально. Во время просмотра мы идентифицируемся с главными героями, проживаем вместе с ними разные жизненные ситуации, таким образом излечиваемся от собственных травм и драм, развиваем эмоциональный интеллект и находим новые точки зрения на сложные чувственные ситуации, новые выходы из экзистенциальных кризисов. Конечно, это происходит тем эффективнее, чем более осознанно мы подходим к просмотру и анализу фильма. Я часто прибегаю к кино в индивидуальной и терапевтической работе и это всегда дает потрясающий освобождающий терапевтический эффект.

Какое кино
Для этого проекта я тщательно отбираю самые сильные в художественном и психологическом смысле произведения мирового кинематографа. Многоуровневые фильмы, которые можно понимать и интерпретировать с разной степенью глубины. На каждом занятии мы исследуем конкретные болезненные отношенческие ситуации и психические феномены, которые встречаются в нашей жизни (одиночество, ревность, проблемы детско-родительских отношений, комплексы неполноценности и т.д.). Изучаем типологию личности, что помогает нам лучше понять и принять себя и окружающих людей. Также говорим о глубинных экзистенциальных проблемах — таких как свобода выбора, предопределенности, коллективная психика и т.д.

Каждая встреча предполагает:
1) Лекцию на заданную тему
Тема анонсируется вместе с фильмом, длительность лекции 1.5-2 часа
2) Задания
Простые психологические или медитативные задания, чтобы вы смогли проработать эту тему самостоятельно

Занятия проводит:
Суратова Катерина
автор и руководитель проекта MindFocus
дипломированный специалист с двумя профильными образованиями (педагогическое и психоаналитическое)
практикующий психолог (11 лет работы с группами и 9 лет психологического консультирования)
автор многочисленных курсов и статей.

17 марта 18:30 Мск

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Этот курс - фундамент, с которого должен начинать каждый, кто хочется делать десерты с вау эффектом для себя, или зарабатывать на этом деньги.

Мы позаботились о каждом аспекте обучения: от теории и практики до активной поддержки и обратной связи. Вы получите всё необходимое для эффективного погружения в мир кондитерского мастерства.
Все видеоуроки максимально подробные и структурированные с тайм-кодами, что облегчает навигацию и быстрый поиск нужных разделов. Вы можете возвращаться к любому моменту, повторять техники и освежать знания в удобное время. Такой подход делает обучение гибким, простым и эффективным.
К каждому уроку прилагается дополнительная информация или техническая карта в формате PDF, которая содержит подробные инструкции, схемы и рекомендации. Эти материалы помогут вам лучше понять технологию, повторить важные моменты и выполнить задания максимально точно.

Для кого этот курс:

• Начинающим кондитерам
  Кондитерам, которые боятся даже на миллиметр отойти от рецептуры
• Тем, кто уже печет
  Печете, но не понимаете, почему что-то работает, а что-то нет
• Тем, кто хочет понимать процесс
  Вам важно не просто повторять рецепты, а разбираться что и для чего вы делаете
• Тем, кто совершает ошибки
  Делайте ошибки и не понимаете, что пошло не такп
• Тем, кто хочет делать десерты
  Мечтаете делать десерты и чувствовать уверенность, что они не поплывут и не развалятся

Программа

Предобучение

• Кондитерские ингредиенты
• Кондитерский инвентарь
  Начнете покупать только те, которые и десерт не испортят, и ваши $$$ сберегут, сэкономят
• Вода и десерты. Теоретический видеоурок
  Узнайте, как вода влияет на десерты, в том числе на текстуру
• Пищевая безопасность и сроки годности десертов
  В чем же все-таки работать - в перчатках или без? Как организовывать пространство в холодильнике? Что влияет на рост патогенных бактерий?
  Эти моменты и многие другие, вызывающие постоянные споры и вопросы, обсуждаем в контексте пищевой безопасности.
• Сахара
  Разберетесь почему тот или иной вид сахара применяется в рецепте и что будет, если его заменить
• Теория загустителей
  Научитесь достигать нужной консистенции в десертах и готовить начинки, которые хорошо переносят заморозку и не отсекают воду
• Теория базовых кремов
  Приготовите 3 базовых кондитерских крема – основу множества десертов
• Теория меренги и практические эксперименты
  Приготовите классическую и фруктовую меренгу, узнаете, какая степень ее взбитости подходят для одних десертов и не подходит для других. Научитесь влиять на текстуру меренги по своему желанию и без привязки к рецепту
• Работа с кондитерским мешком
  Научитесь красиво и аккуратно наносить желаемый узор крема на десерт, даже если у вас нет нужной насадки

Уроки

1. Кондитерские ингредиенты
2. Кондитерский инвентарь
3. Вода и десерты
4. Основы пищевой безопасности
5. Сахара
6. Теория загустителей
7. Теория базовых кремов
8. Теория меренги и практические эксперименты
9. Работа с кондитерским мешком
10. Меренговый рулет и Павлова Пастель
11. Теория бисквитов
12. Тарт Экзотик на бисквите Дакуаз
13. Теория карамели
14. Ореховые пасты и пралине
15. Тарталетка Cassis Caramel
16. Цукаты из цитрусовых
17. Эмульсия
18. Шу Comis (груша-шоколад)
19. Заварной рулет Арахис-кофе-смородина
20. Теория шоколада. Пересчет шоколада в рецептурах
21. Теория шоколадных ганашей
22. Торт шоколадный
    Zoom встречи Основы основ 6.0
    Бонус. Кекс «Мулен Руж»
    Бонус. Чизкейк La Banana

Только в Тарифе С мощной поддержкой - Обновленный Курс "Маркетинг и продажи для кондитеров"
Урок 1. МК для кондитера
Урок 2. Спрос
Урок 3. Целевая аудитория
Урок 4. Посадочные страницы
Урок 5. Контент
Урок 6. Продвижение и продажи
Урок 7. Скрипты

Тариф С мощной поддержкой
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Фильм посвящён глубокому изучению фрострам, рассевителей и нестандартных насадок.
Часто фотографы, гаферы и видеомейкеры недооценивают эти инструменты или применяют их неэффективно.

После просмотра этого фильма у тебя появится четкое понимание того как это работает на самом деле.

Курс начался: 29.08.2025
Длительность фильма 2 час 15 минуты + запись эфира с обратной связью 47 мин.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...